» Люти чушки против сънливост
Китайската полиция предложи на сънените водачи на МПС да се раздават безплатно люти
чушки, за да се ободряват и да не заспиват на волана, съобщи в. "Таймс".
В югозападния китайски град Чунцин, чиито жители консумират едни от най-пикантните ястия,
на бензиностанциите по магистралите на шофьорите вече се сервират сухи люти чушки.
» Яжте люто и отслабвайте
Чилито води до ускоряване на метаболизма и до повишено саморазрушаване на туморните клетки при рак на простатата и панкреаса
Чилито спомага за по-бързото горене на мазнини, показва ново проучване, проведено в Тайланд. Това се дължи на съставката,
която придава лютивия вкус на чушките, от които по-късно се произвежда самото чили.
Веществото се нарича капсицин и води до по-бързото саморазрушаване на мастните клетки. Ако посочените резултати
бъдат подтвърдени и в други изследвания, това ще даде възможност на хранителната индустрия да започне производството
на храни, богати на капсицин, които от една страна ще задоволяват глада, а от друга ще спомагат за разграждането на мазнините.
Самата съставка е известна още от древността. Тя била използвана като антисептично средство в борбата с холерата и бронхита.
Понастоящем се знае, че чилито води до ускоряване на метаболизма, подпомагайки по този начин отслабването. От друга страна,
продуктът води до повишено саморазрушаване на туморните клетки при рак на простатата и панкреаса.
Лютите чушки се използват отдавна като традиционно средство за облекчаване симптомите на настинка.
Те облекчават хремата, като намаляват мукуса в синусите. Чушлетата съдържат още витамин С и бета-каротен
(който организмът превръща във витамин А), а тези витамини спомагат за поддържането на силна имунна система.
Смята се също, че лютите чушки подпомагат отделянето на ендорфини, което повишава духа и либидото, така
че очаквайте люти чудеса в сексуалния си живот.
» Лютите чушки са като наркотик
Любителите на лютите чушки винаги са знаели това, което изследователите откриха наскоро, т.е. че
когато човек ги яде, изпада в нещо като леко наркотично опиянение. Д-р Пол Розин - психолог в Университета в
Пенсилвания, установил че яденето на чушки предизвиква нахлуването в кръвта на ендорфини -
обезболяващи вещества, произвеждани от мозъка. Капзаисинът, лютата съставка в чушлетата, изгаря нервните
окончания в езика и изпраща фалшиви сигнали за болка към мозъка. Той веднага реагира и произвежда ендорфини,
които действат като морфинова инжекция. Ето защо хората буквално се пристрастяват към лютите чушки и търсят
все по-лютиви сортове.